Chỉ với cách làm giản đơn nhưng bạn sẽ có một “sản phẩm” thực sự thú vị đấy, cuối tuần rảnh rỗi tại sao bạn không thử món xôi tím vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này. Độc đáo xôi tím

Nguyên liệu gồm có:   Gạo nếp cẩm 1 chén Gạo nếp trắng 1 chén Khoai lang tím 2 củ 

Cách chế biến:  

Gạo nếp cẩm và nếp trắng ngâm nước ít nhất 1 giờ     Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái vuông cỡ 1cm  

Vớt gạo ra trộn thật đều với khoai và táo tàu

Cho vào nồi hấp chín thành xôi.  

Xôi dẻo quyện với khoai ngọt và táo tàu thơm bùi. Màu tím tự nhiên của gạo cẩm và khoai lang sẽ tạo cho món xôi sự hấp dẫn lạ mắt.

Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng, khoai lang tím giàu tinh bột, protein và các vitamin B, A, C, giàu chất sắt, chất chống lão hóa. Khoai lang tím tăng cường miễn dịch cho cơ thể và đặc biệt có khả năng chống lại bệnh ung thư.

Bên cạnh đó táo tàu được coi như một vị thuốc tự nhiên, có tác dụng giảm đau, an thần rất tốt.     Mong các bạn ngon miệng!  

Cuối tuần bạn có thường làm món đặc biệt cho gia đình không? Hãy chia sẻ công thức nấu đặc biệt của bạn với độc giả aFamily nhé. Mời bạn gửi bài theo địa chỉ banbientap@afamily.vn

    N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)